全南研学旅行：把课堂搬到围屋、丹霞与稻田里

01为什么全南适合做研学：一小时车程内的四类资源

研学的核心不是「带学生出去玩」，而是在真实场景里完成一次可验证的学习。这件事对目的地的要求其实很高：资源要真、要近、要能动手、要有讲解。全南在这四项上恰好都过关。

先看资源的分布。以县城为圆心，一小时车程内可以摆出四类完全不同的场景：

• 非遗类：雅溪古村。国家级非遗赣南客家擂茶制作技艺、省级非遗蓝巾帕与车马灯、市级非遗磨斋，全部有实物、有工坊、有传承人；
• 红色类：社迳乡大曾屋。全南第一个中共组织成立地，省级文保永新围、初心馆、全南革命史陈列；
• 地质与古建类：天龙山。丹霞地貌、三面悬崖的孤峰、明万历六年创建的古寺，山体与建筑互为解释；
• 农业与体育类：江禾田园综合体、沙坝仔神农文化园、攀岩小镇。无土栽培、二十四节气、专业攀岩墙。

更关键的是这些资源还在被使用。雅溪的围屋里住着人，磨斋坊在蒸东西，擂茶是待客的日常，梯田在种稻。学生看到的不是「复原场景」，是正在发生的生活。这一点，决定了研学的说服力。

02课程线一：雅溪古村的非遗课

雅溪是全南研学密度最高的一个点。它的结构天生适合教学：一个村，两座围屋，四个展馆，三间工坊，一条清晰的动线。

课前：先建立一个问题

进村前给学生一个问题，比进村后讲一小时都管用。可以用这个：「一栋房子为什么要盖成方形、三层、四角带炮楼？」带着问题走，福星围的每一处结构都会变成答案——夯土砖墙厚，是为了防潮与防御；四角炮楼，是为了形成交叉射击面；天井瘦高，是为了采光与排水；二层以上内环廊，是为了雨天不湿脚地走遍全楼。

课中：三件事必须动手

蓝巾帕是另一个高价值模块。它是省级非遗，属于客家妇女的头饰织造技艺，配色与纹样都有讲究。相比擂茶，它更适合高学段做「工艺与审美」的切入——一块帕子上的经纬密度、色块比例，是可以量化的。

课后：把问题收回来

出村前留十五分钟，让每组回答「这栋房子为什么这样盖」。答案不必标准，但必须引用他们在村里看到的实物。这个环节是研学和旅游的分界线。

03课程线二：大曾屋的红色党史课

大曾屋在社迳乡老屋村，核心是永新围——一座建于清代中期的客家围屋，坐北朝南，砖木结构，进深28米、面阔24米，占地七百余平方米，前后对角各设炮楼。它的特殊之处在于：一座民居，同时是一段党史的发生地。

讲清三个时间点

• 1928年8月：广东南雄农民暴动失败，中共南雄县委书记曾昭秀与曾昭慈（曾碧漪）、曾昭恩、曾纪阳、曾海仔、曾黑古等七人转移至大曾屋村，以宗族姓氏作掩护落脚，向群众宣传主张，号召打土豪、分田地；
• 1929年8月：中共大曾屋村党小组在永新围成立，曾祖生任组长，直属南雄县委领导。这是全南第一个中共组织；
• 同年9月25日：国民党军警八十余人扑村搜捕，村民曾昭煌发现敌情回村通报，七人乔装转移。敌军扑空后掳走十二名群众，关押七十余天，最后靠群众筹集五百多块大洋保释。

第三个时间点最容易被讲成「插曲」，但它其实是整堂课的重点。革命不是几个人的事：送粮的、传情报的、被拷打也不吐口的、凑钱保人的，都是普通农民。这种「群众史观」比任何口号都更能让学生理解「为什么能成」。

课程设计

老屋村2021年创评江西省第三批红色名村，村内还有初心馆、县委党校大曾屋分校、红色纪念广场、荷塘观光栈道，能承接半天的完整课程。周边可延伸至龙下乡的上湖火炬亭、山石农民暴动旧址、玛瑙坝农民协会旧址。

04课程线三：天龙山的丹霞地质与古建课

天龙山是三条线里最「硬」的一条，因为它可以同时讲地质与建筑，而且两者互为因果。

地质：为什么山长这样

天龙山属丹霞地貌，岩层由碎屑红岩、砾石岩与粉状砂岩组成，含钙质、氧化铁与少量石膏，呈丹红色。主峰海拔441米，三面悬崖峭壁，只有西南面一条羊肠小道通顶。这种「顶平、身陡、麓缓」的形态，是红色砂砾岩在长期流水侵蚀与重力崩塌下形成的典型剖面。

课堂上可以给学生三个观察任务：看颜色（岩层为什么发红，氧化铁的作用）、看层理（沉积岩的水平层理与倾斜层理有什么区别）、看形状（为什么崖壁近乎垂直，而山麓是缓坡）。三个任务对应三个地质概念，不需要讲稿，站在观景台上就能完成。

建筑：为什么寺建在顶上

天龙山寺始建于明万历六年（1578年），由乡绅曾懋达创建，初名「莲花寺」，后因主峰山势如龙改称现名。寺院三面环崖，建筑依山势层叠：大雄宝殿、观音殿、正觉讲堂、天王殿、钟鼓楼、净心阁。2007年起由登禧法师主持重建。

为什么把寺建在孤峰顶上？可以引导学生从「选址—材料—运输—防御」四个角度推。山顶平地有限，所以建筑只能层叠；材料要靠人力与索道运上去，所以体量受制；孤峰易守难攻，宗教空间与军事空间在此重合。这些问题没有标准答案，但推演过程本身就是训练。

加一段人文：王阳明登临后写下「天龙山峰插云霄，桃江曲折环山绕；四季不凋青春色，人杰地灵出英豪」；1940年蒋经国巡视赣南时上山，题「青峦叠叠峰为伴，白霭迷迷霞作邻」。同一座山，被两种身份的人看过，留下两种笔法。

05课程线四：农业课与体育课

江禾田园：一株苗为什么不长在土里

江禾田园综合体在城厢镇镇仔村，是全南高山蔬菜科技产业园的所在地。它的教学价值在于把「无土栽培」这件抽象的事变成可见的：藤蔓悬在营养液槽上，根系泡在配好的营养液里，一株苗的产量是露地栽培的数倍。综合体采取统一育苗、统一标准、统一管理、统一销售、统一品牌的五统一模式，蔬菜直销粤港澳。

课程可以设计成「一株菜的账本」：记录一株苗从定植到采收的天数、耗水、耗肥、产量，再与露地栽培对照。这个任务把生物、数学、地理串在一起，而且学生能亲手测。

沙坝仔：二十四节气不是课文

沙坝仔神农文化园的神农广场上，二十四节气被做成了地面铺装。学生可以一格一格走过去，对应每一格的农事。这比背「春雨惊春清谷天」有用得多——节气原本就是农事日历，不是诗句。

园内还有神农坛、神农雕塑、图腾柱、神农浮雕墙、七星湖栈道，以及由永镇圣庙（五谷庙）与七星庙组成的神农庙。从「五谷祖」讲到农作物驯化史，是一条现成的线索。

攀岩小镇：一面墙上的物理课

中国（全南）攀岩小镇在城厢镇镇仔村，2022年6月17日被确定为国家4A级旅游景区，2024年全南县获第一批「全国攀岩后备人才基地创建单位」，小镇被命名为江西省攀岩训练基地。它的起点是「速度攀岩世界冠军钟齐鑫的家乡」这个品牌。

攀岩课的教学点很实在：重心、摩擦、支点、保护。为什么脚要踩在点上而不是用臂力拉？为什么身体要贴近岩壁？为什么保护绳的受力方向决定安全？这些在墙上站十分钟就懂了。学校组织时务必使用有资质的教练与保护装备，学生不得自行上墙。

06四条线怎么拼：半天、一天、两天课程表

拼课表有一条铁律：一天不排两个需要体力的模块。天龙山爬山与攀岩上墙都属于高消耗，放在同一天，第二天学生基本报废。正确做法是一天一硬一软，硬的是体力，软的是动手或讲解。

07学生党省钱方案

研学成本主要由四块构成：交通、门票、课程、餐饮。每一块都有压缩空间。

• 门票：天龙山对全日制在校学生设专门套票档位，雅溪古村对本科及以下学历在校学生半价，均需核验证件；65周岁以上、1.2米以下儿童、军官证、残疾证免大门票（二次消费不免）。提前把证件收齐，比现场解释有效。
• 交通：大交通走赣州⇌全南城际巴士（赣州→全南8:30、全南→赣州13:30），县内用包车分摊。团队人数在二十人以上时，包车人均成本低于公交加网约车。
• 课程：雅溪的擂茶、磨斋体验按人头收费，人越多单价越低；围屋测绘不需要额外费用，只需要卷尺与纸笔。
• 餐饮：早餐猪红汤加磨斋，二十几元吃到撑；午餐选团餐或农家菜，人均三十至五十元；把「全南宴」留给结营那顿，仪式感与预算都合适。

若预算极紧，有一条几乎不花钱的路线：梅子山（百盛塔＋烈士陵园）→ 云上书吧 → 沙坝仔神农文化园 → 月秀生态果园（入园免费）。四个点全部免门票，学习内容从地方史到农耕文化都有，适合市内半日研学。

08组织与安全：带四十个人出门的常识

人数与配比。小学段建议一名带队老师对应十至十五名学生，另配一名安全员；进入围屋等封闭空间分批进入，单批不超过四十人。

车辆。雅溪（龙源坝镇，距县城22千米）、大曾屋（社迳乡）都是乡镇道路，弯多且部分无路灯。包车要选正规客运资质车辆，司机熟悉山区路况；不安排夜间行车。

保险。统一购买研学旅行意外险，明确承保范围是否含攀岩、徒步等高危项目。攀岩必须由持证教练带保护，学生不得脱离保护自行上墙。

天气。雷雨大风天，天龙山的索道、玻璃桥、旱滑道会停运；此时改用雅溪（有顶）、云上书吧、科技馆。七八月正午高温，户外模块安排在九点前与四点后。

医疗。随队带基础急救包（创可贴、碘伏、藿香正气、晕车药、驱蚊）；确认最近的乡镇卫生院与县城医院位置。山区信号有盲区，提前告知家长行程与紧急联系方式。

09研学成果怎么落地

研学的价值，一半在路上的体验，一半在回来之后的产出。三个可操作的成果形式：

• 任务单：每个模块配一张单页，包含观察记录、数据测量、一个问题、一段感受。任务单不是问卷，要留下空白让学生写不标准答案。
• 成果展示：围屋测绘图、擂茶配方表、一株菜的账本、地质剖面手绘、红色人物关系图。这些都能贴在教学楼走廊，形成可积累的校本素材。
• 口述记录：采访村里的老人（雅溪仍有千余名本地居民）、非遗传承人、讲解员，整理成文字或音频。这类一手材料最稀缺，也最能训练提问能力。

更进一层，可以把「对照」做成研究性学习：雅溪的土围石围与龙南关西新围对比，看围屋形制如何随宗族规模与地形变化；赣南擂茶与湖南擂茶、福建擂茶对比，看同一技艺在不同地域的变形。全南的位置，刚好让这种对比变得可行。

10四个常见误区

误区一：研学＝春游。区别在于有没有「学习目标」与「产出」。没有任务单、没有讲解、没有复盘，走十个点也只是玩。

误区二：点位越多越好。一天塞四个点，学生在车上睡着，下车拍照，什么都没留下。宁可一个点待三小时，不要三个点各待四十分钟。

误区三：只看「红色」或只看「非遗」。单一主题容易疲劳。全南的优势恰恰是四类资源在一小时车程内，交叉排课的效果远好于单线到底。

误区四：忽略「在场的人」。雅溪的村民、磨斋坊的阿婆、讲解员、非遗传承人，是课程里最贵的资源。安排一次十五分钟的访谈，胜过半小时的展板阅读。