宁都非遗民俗：一座没有围墙的客家民俗博物馆

01一座没有围墙的客家民俗博物馆

2010年10月，宁都被中国民间文艺家协会授予“中国客家民俗文化之乡”。学界给它的另一个称呼更形象——“一座没有围墙的客家民俗博物馆”。这个说法不夸张：全县现有市级以上非遗38项，其中省级10项、市级18项，县级名录142项。

宁都是纯客家县，现有130多个客家姓氏。中原汉人在唐宋南迁时，最早定居在宁都一带，带来各自先祖的传统文化；此后又与吴楚文化、百越巫文化交融，形成今天看到的面貌：既有中原古礼的骨架，也有南方山地的血肉。学者把宁都的相当一部分民俗当作古代客家文化的“活化石”来研究，原因就在这里。

它的密度有多高？节日期间走在宁都，“随便进一条山谷，都可能听见一串串唢呐声；任意进一座古村，都可能与一支花灯队伍相撞入怀”。这句话出自官方报道，不是文学修辞，是本地人的日常。

02时间表：三个必须记住的日期

宁都民俗有一个好处：时间固定。错过就得等一年，但也因此可以精确安排行程。

这三个日期对应三次旅行：正月来是民俗季，石上镇是核心；中秋来是火龙季，洛口南云是唯一选择；平常来也能看戏，小布万寿宫农历初一、十五开锣。除此之外，州城文化街在春节、五一、端午、国庆等节点会办非遗美食市集、客家灯会、采茶戏展演，2025年“十一”黄金周单周吸引游客超28万人次。

03竹篙火龙：49根竹篙，一条会走路的火

洛口南云竹篙火龙是宁都最具视觉冲击力的民俗。它在洛口镇南云（南岭）村，2008年列入第二批江西省非物质文化遗产代表性项目名录（编号Ⅹ-10），每年农历八月初一至十五举行，核心在中秋夜。

形制很清楚：用六米至九米的毛竹篙，从竹尾往下层层扎好竹枝，竹枝上绑浸过植物油的纸卷，点火后成为一支巨大的火把。全村卢氏七房，每房各出七根，共四十九根。夜幕降临，各房人马举着竹篙汇集卢氏家庙前，依次点火，然后高举绕村游行；锣鼓唢呐随行，火光把夜空照得像白昼。

关于起源，流传最广的说法是明洪武年间南云村发生瘟疫，卢氏祖太公梦中见火龙火虎与瘟神搏斗，遂组织村民制作火龙火虎游村驱疫；瘟疫消退后，村民建庙供奉，活动延续至今。另一种说法指向清光绪年间，也有说可溯至唐末。传说版本不一，但功能一致：驱疫、祈福、凝聚宗族。

2025年中秋，南岭村的表演吸引近7000名观众；当晚八点竹篙逐一点燃，半小时的游行把节日气氛推到顶。这个项目曾多次登上中央电视台栏目，也成了当地最有传播力的文化名片。

04石上割鸡担灯：一场关于“添丁”的仪式

石上镇石上村的“割鸡担灯”，是客家添丁祭祀仪式中最完整的一种。它在2010年列入江西省第三批省级非物质文化遗产代表性项目名录（编号195 Ⅹ-22），2020年石上镇因这项民俗入选“江西省非遗传承小镇”。

流程分两段：正月十四下午开始割鸡，族人列队至汉帝庙割鸡祭祀，随后在宗祠燃放添丁炮；正月十五下午开始担灯，担灯所用的灯笼为六盏大灯，象征六个儿子。活动过程中还有龙灯、排灯、马灯等灯彩表演。

它的核心逻辑是“报本”：上年添了男丁的家庭，要在祖宗面前告一声。这不是表演，是义务——族谱上要记，祠堂里要认。传说这项仪式起于东汉末年，村民李长贯为求子许愿建汉帝庙并开始割鸡祭祀；近两千年传承下来，从“割鸡、担灯”扩展到龙灯、排灯、马灯，从自发行为变成有组织的活动。传说的年代不必细究，但它说明了一件事：宁都的民俗大多围绕“家族”运转，而不是围绕“观赏”运转。

05曾坊桥帮灯：几百盏灯连成一条龙

石上曾坊桥帮灯在石上镇池布村曾坊，已有400多年传承历史，是省级非物质文化遗产。据曾氏家谱记载，曾坊曾氏来自东鲁，灯俗随之南来。

它的做法是“帮”：每帮灯由若干盏灯组成，灯与灯之间用榫卯精准相连，数百盏烛火拼接成数百米长的金红火龙。游行时三声神铳震彻山野，灯队从族祠鱼贯而出，穿行村道、田野、山峦。

最精彩的是“耍灯”：绕村巡游后，头灯追尾灯，尾灯灵巧避让，火龙辗转腾挪如活物；最后头灯追上尾灯，整个灯队围成一个大圆圈，意为“大团圆”。这个设计很妙——它把宗族伦理变成了运动规则：追与避，最终归于合。

赣州市非遗代表性传承人曾应华从二十多岁开始钻研灯彩剪纸，一做几十年；如今儿子曾时伟从外地回村接过手艺。他说：“一盏灯连一户心，团结一心才能撑起这份热闹与兴旺。”这句话解释了桥帮灯为什么能传四百年：它不是一个人的技艺，是一村人的协作。

06宁都采茶戏：从山歌小调到独立剧种

宁都采茶戏由客家民间山歌小调发展而来，节奏欢快轻松，动作身段多借鉴民间舞蹈。明清两朝是戏曲的黄金时代，乐户戏班在梅江流域频繁往来，清乾隆年间催生出这一赣南特有的剧种。

它的名称变过几次：最初称“灯子戏”，接着称“三角班”，进而称“半班”“半整杂”，解放初称“宁都地方戏”，1955年遵照江西省文化局统一规范定名“宁都采茶戏”。它是全国335个独立剧种之一，载入《中国戏曲志》，也是赣州四大剧种之一。

表演有鲜明的地方印记：乡野农人、布衣工匠腰间必系一条白色围裙；叫卖的商贩走卒定要挑着杂货小笼、小箱上场。这些细节不是装饰，是身份标识——观众一眼就知道台上是谁。

传承状况比很多人想的好。市级代表性传承人赖春玲几十年守护这门艺术，徒弟何欢欢在第八届江西艺术节暨第十二届江西玉茗花戏剧节上获新人奖。2025年，宁都采茶戏与鼓子曲赴西班牙马德里“欢乐春节·中国庙会”演出，这是宁都非遗首次走出国门。同年，宁都“老戏新唱”在25个乡镇（街道）巡演超过800场，惠及群众20余万人次，做法在全市推广。

07宁都鼓子曲：一个人的说唱

宁都鼓子曲又称宁都道情，本地俗称渔鼓、话文、嘭筒、竹筒。它以口头说唱为主，表演者自己击节伴奏，语言为宁都方言，是全国275个独立曲种之一，载入《中国戏曲曲艺词典》。

这门艺术的门槛在“说”不在“唱”。一个人、一副竹筒、一块木板，就能把一段故事讲两小时；节奏靠手上的击节控制，情绪靠方言的声调推进。它没有乐队，没有布景，全靠叙述的密度吸引人——这也是它最难传承的地方：观众必须听得懂方言。

与采茶戏一样，鼓子曲2025年也登上了西班牙马德里的舞台。方言说唱能出国演出，靠的不是语言相通，而是节奏与叙事本身的力量。

08中村傩戏：700年的“戏曲活化石”

宁都中村傩戏在黄石镇中村，是赣南地区至今唯一发现的傩戏，第一批省级非物质文化遗产，被称为“戏曲活化石”。它源自三千多年前的迎神庙会，是人们驱除疫鬼灾邪、祈求风调雨顺的民俗活动；在宁都的传承史有700余年。

表演形式原始、热烈、火爆：既有粗犷的傩舞跳跃动作，又有戏曲的唱词与道白；音乐用锣鼓伴奏、人声帮和，曲牌有“一字锣”“三锤锣”“反弹锣”“小波浪”“小元宵”等；服装两种，红色代表男性、绿色代表女性，服装前后有特殊图案与道教符箓标志，头上用一块一面黑的头巾。

中村在古代是中原通往岭南的咽喉之地，这解释了为什么一个山村能保存如此古老的仪式形态——它处在地理与文化的夹缝里，反而把最古老的东西留住了。看傩戏要有心理准备：它不好看，甚至有点吓人；但它提供的是一种“前戏剧”的现场，是理解中国戏曲起源的活标本。

09还有这些：灯彩、竹马、陶器与木偶

此外还有添丁炮、妆古史、火龙火虎、吃羹汤、闹花灯等遍布各乡镇的民俗活动。妆古史始于明代，传承五百余年：彩车戏台沿街巡游，孩童古装扮历史人物，旌幡齐举、锣鼓随行，融中原傩礼与崇文祈福于一体。

10看民俗的规矩：五条底线

一、不抢位置。祭祀队列与火把行进路线必须让开，摄影不要站到队伍前方逼停行进。

二、不动器物。灯彩、祭器、神像、符箓都不属于拍摄道具，不触摸、不搬动。

三、先打招呼。进祠堂、进村民家拍摄前，先向组织者或户主说明来意。多数人会同意，但必须先问。

四、守明火安全。添丁炮、竹篙火龙属明火活动，保持五米以上距离；穿棉质长袖，不穿化纤外套；带孩子的抱在手上，不要让孩子跑动。

五、尊重信仰。傩戏、醮会、庙会都有禁忌，遇到“请勿拍摄”的环节就放下相机。镜头可以错过，礼数不能失。

11非遗怎么分类：看门道不看热闹

“非遗”是一个行政概念，不是“老东西”的同义词。按现行分类，宁都的项目大致落在三个门类里，理解分类，才知道自己看的是什么。

民俗类。竹篙火龙、割鸡担灯、桥帮灯、添丁炮、妆古史都属于这一类。它们的特点是“集体性”与“时间性”——必须一群人、在特定日子、按特定流程完成。民俗的主体是村落，不是艺人；它不能被“请”到剧院演出，只能到现场看。

传统戏剧与曲艺类。宁都采茶戏、中村傩戏属戏剧，宁都鼓子曲属曲艺。它们的核心是“表演”，有唱腔、有程式、有传承人。判断一个剧种的地位，看两个指标：是否载入国家戏曲志书、是否有独立声腔。宁都采茶戏是全国335个独立剧种之一，鼓子曲是全国275个独立曲种之一，这两个数字就是“独立”的证据。

传统技艺类。长胜陶器制作技艺、固厚黄糍制作技艺、固村甲酒酿造技艺、宁都菜烹饪技艺、客家雕刻、纸扎、面塑都属于这一类。它们的特点是“可体验”——你可以上手做一只陶坯、打一块黄糍，这是民俗类做不到的。

分清楚这三类，游览策略就清楚了：民俗类要“赶时间”，戏剧曲艺类要“进剧场或祠堂”，技艺类要提早登记体验。宁都三种都有，这是它比多数县域更耐玩的原因。

12传承这件事：从一个人的坚守到一群人的接力

非遗最怕的不是没人看，是没人接。宁都近年的做法可以概括为四条路径。

非遗进校园。采茶戏、客家剪纸等课程进入中小学，暑期非遗公益培训班场场爆满，研学名额供不应求。孩子先觉得“好玩”，才可能觉得“值得学”。

非遗工坊。全县建成5个县级非遗工坊，吸纳就业80人，人均年收入2.88万元。把技艺变成收入，传承才有物质基础。

节庆品牌化。春节、五一、端午、国庆在街区、广场办非遗美食市集、消夏购物月、竹篙火龙会，单场活动最高吸引线下游客8000余人、线上观众2万余人。节庆给了非遗一个固定的“出场时间”。

老戏新唱。把移风易俗的内容写进采茶戏，在25个乡镇（街道）巡演超过800场，惠及群众20余万人次。这个做法被全市推广——它解决了一个真问题：传统剧目与当代观众的生活经验脱节。

宁都县文广旅局负责人李春林有一句话说得准：“让传统文化活下去、火起来，不能只靠情怀，更要靠机制。把传承从‘一个人的坚守’变成‘一群人的接力’，让年轻人愿意回来、愿意接棒，文化才算真正扎根。”