上犹是纯客家县,通行客家语(于桂片),是赣南客家文化重要发源地。这四句话里,"纯"字最值得拆开看——它意味着这里的文化不是展示出来的,而是日常运转的。理解上犹的客家文化,可以从三条线同时进入:一条是时间线(南唐建县、明清墟镇、明末灯舞、当代非遗名录),一条是空间线(罗霄山脉中段的丘陵、河谷与墟市),一条是制度线(宗族、门匾、婚嫁、祭祀)。这一页按这三条线组织,把能核实的年代、数字与名录放在前面,把解释放在后面。
纯客家县是怎么形成的
先看行政起点。后梁乾化元年(911年)析南康县西南地置上犹场;南唐保大十年(952年)改上犹场为上犹县,因治所建于大犹山之南、犹水口上侧而得名。这个命名方式本身就记录了地理:县治在山之南、水之上,是典型的山区择址逻辑——背山、临水、避开主河道洪水线。
再看地形。上犹地处罗霄山脉中段丘陵山区,地势北高南低、自西北向东南倾斜;东北、西北、西南为山地,东南为丘陵与河谷盆地,海拔1000米以上山峰14座,面积1543平方千米,辖6镇8乡。这个地形决定了两件事:第一,可耕地集中在东南的河谷盆地,人口因此也集中在那里;第二,西北山地相对封闭,形成天然的文化保存带。客家文化在山区能保存得完整,靠的往往不是自觉,而是地形。
第三条是迁徙与定居。客家先民自北向南迁移,在赣南、闽西、粤东一带落脚,上犹处在赣南西部,与湖南桂东、吉安遂川相接,是迁徙通道上的一站。落脚之后,宗族成为组织生产与维持秩序的基本单位,于是有了同宗认祖的门匾、有了按房派维系的灯舞、有了以墟市为中心的交换半径。"耕读传家"四个字之所以在这里落地,是因为山区资源有限:读书是唯一不依赖土地的上升通道,耕作是唯一可靠的生存基础,两者必须同时成立。
语言是另一条证据。全县通行客家语(于桂片),内部不存在方言之争,这意味着县域内的通婚半径、集市半径与民俗传播半径是统一的:一套灯舞可以从一个村落学到另一个村落,一种米果的做法可以在整个县域内保持同样的工序,九狮拜象这样的队伍才有可能跨村组织。文化的"纯",在语言这一层上是可测量的。今天辖6镇8乡,东山、营前、社溪、黄埠、陡水等镇各自承担不同功能——营前是古墟,陡水是湖区,东山是县城,这种分工本身就是长期形成的。
九狮拜象:一支队伍的组织学
九狮拜象是江西省非物质文化遗产,也是上犹大型客家民间灯舞的代表。它的队伍构成是可以数清的:9狮、1龙、1象、1麒麟、1牌灯和1座锣鼓彩亭。表演时间为每年正月初二至元宵节及重要节庆,寓意"万象回春、九州同乐、共庆升平",寄托风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺的祈愿。
这套配置的关键在"1座锣鼓彩亭"。九狮是主体,龙与麒麟是穿插,象是核心意象,牌灯负责标识,而锣鼓彩亭是整个队伍的心脏——所有动作靠它给的节奏走。把彩亭放在队伍里的固定位置,说明这不是一群人的即兴,而是一套有指挥、有序列、有分工的组织。灯舞在客家村落里从来不只是娱乐,它是宗族实力的公开呈现:能凑出九狮一象,意味着这个村落的人丁、财力与组织能力都到位。
起源上,九狮拜象起于明末,有三百多年历史,融合了中原龙文化、闽粤麒麟狮象文化与本土民间艺术。这个"融合"不是修辞:龙来自中原的祈雨与王权象征,麒麟与狮象来自闽粤的迎祥传统,本土部分则是山区村落的灯彩扎制手艺——上犹的传统技艺名录里明确列有灯彩扎制。三股来源合成一个仪式,正好对应上犹在迁徙通道上的位置。
还有一层关系值得指出:仪式与饮食是配套的。九狮拜象宴由1份看盘、4碟冷菜、1锅汤、10盘热菜、3份点心组成,与灯舞同名。灯舞在正月里走村,宴席在正月里待客,两者共用同一套节庆时间表。所以看九狮拜象不能只看队伍——正月初二至元宵这段时间,队伍、宴席、门匾、灯彩扎制是同时在场的一整套。
客家门匾:四字匾框里的家教
客家门匾(客家门楣)习俗同样是江西省非物质文化遗产。它的形态极其简单:家家户户大门额上的四字匾框。简单到容易被当作装饰,实际上它承担的功能有四项:
- 同宗认祖。门匾起源于客家先民同宗认祖的思想,四字往往指向某一支系的郡望或祖德,走过一条巷子,能读出这条巷子的来源。
- 崇尚祖训。匾上的字是被要求遵守的话,不是被要求欣赏的字。
- 铭记历史。迁徙的记忆没有族谱的人家,靠门额上的四个字保存。
- 注重家教、爱惜名节。门匾是公开的,公开即约束——同一村落里,谁家的门额写着什么,邻里都清楚。
把门匾放回建筑里看,关系更清楚。营前一带的明清民居是黛瓦粉墙、木门木窗,白墙给匾框提供了唯一的深色界面,四字因此成为整面墙的视觉中心。这不是美学选择,是制度选择:把最重要的规范放在最显眼的位置,让每天进出的人都看见。今天在上犹的村落里仍能看到这套做法,它不在展柜里,在门楣上。
营前墟镇:一座还在用的古墟
营前镇是理解上犹客家社会的入口。营前墟始建于唐代,明清古风犹存,黛瓦粉墙、木门木窗,是赣南客家古代墟镇的代表。这三个时间点叠在一起,说明它不是被保留下来的遗址,而是一个从唐代开始、经过明清成形、今天还在运转的交换场所。墟镇在山区的作用是固定的:散居的村落需要一个周期性的集中点来完成买卖、借贷、婚配信息与消息传递,墟就是那个点。
建筑上最值得看的是"九厅十八井"这类客家古民居,保存在营前下湾。九厅十八井指的是以厅堂与天井为单位组织的院落系统:厅用于仪式与接待,井用于采光、排水与通风。天井数量多,说明这户人家的房派大、人口多;厅的序列清楚,说明内部的尊卑秩序清楚。这种"以天井计数"的建筑语言,是赣南客家民居最实用的一面。
同类遗存还有几处可以串起来看:双溪大石门的"正卿第"、平富横坑的"大夫第"。这两处与九厅十八井合在一起,构成一条"民居等级"的观察线——第与府是官宦宅第的称法,厅井是民居的组织方式,两种语言在同一片县域里并存,说明这里既有通过科举取得功名的人家,也有靠耕作与商贸积累的宗族。
两个上犹人:一文一武的坐标
卢光稠:唐末虔州节度使
唐末的虔州节度使,属于上犹历史人物谱系中的武力一端。他的意义在于把上犹放进了唐末赣南的政治版图:一个山区县能出掌一州军政的人物,说明这里从来不是边缘的空白,而是连接赣南与湘东的节点。
阳孝本:宋朝秘阁校理、南赣乡贤
宋代大儒,与苏轼交游,上犹是其故里。秘阁校理是馆职,南赣乡贤是地方评价——两个身份合在一起,正是"耕读传家"的理想形态:以学问进入国家系统,以德行回到地方社会。
阳孝本的分量还可以从两个侧面看出。第一,上犹阳孝本传说已列入县级非物质文化遗产名录——一个人物进入非遗,说明关于他的叙述已经成为地方知识的一部分,而不只是史书里的一条传记。第二,他与苏轼的交游,把上犹接进了北宋的文脉网络;在一个山区县,这类连接的价值往往大过任何一处建筑。
一文一武并列,是理解上犹人文结构最省力的方式:武的那一端处理乱世,文的那一端处理日常。往下的九狮拜象、门匾、家宴命名,都属于"文"这一端的延续。
古遗址谱系:从西晋到明代
上犹的地面遗存跨度很大,从西晋到明代都有实物可指,这在赣南的县域里并不多见。
西晋摩崖石刻位于双溪大石门,是全国最早的石刻遗迹之一,被称为"江西第一石",属省级文物保护单位。它的价值在于年代:西晋的摩崖把这片区域的文字记录往前推了一千多年,也说明大石门一带在很早就已是通道要地。看石刻需要预约与向导,野外点位不具备常规游览条件。
其余几处按时间排列:宋代东山寺、明代文兴塔与登龙塔、安和莲花井、明代青庐寺。塔与寺是两种不同类型的建筑:塔多与风水、文运相关,往往立在村镇的水口或高处,登龙塔、文兴塔的名字本身就带着科举时代的期望;寺则是公共信仰空间,宋代与明代各留一处,说明这一带的宗教生活延续没有中断。莲花井属于生活设施,一个水源点能被命名并保存到今天,反映的是村落对公共资源的长期维护。
把这些点与营前的墟镇、双溪大石门的正卿第、平富横坑的大夫第放在一张地图上,会看到一条清晰的分布规律:遗存集中在西部与北部的通道沿线,而不是东南的河谷中心。这与前面的地形判断一致——山地封闭,反而保存了更多的实物。
按这个规律,实地看遗存可以归成两组。第一组在西部:双溪一处同时有大石门正卿第与西晋摩崖石刻,看完民居再看石刻,一条巷道能读出西晋到明清的落差;再往西南是平富横坑的大夫第,看的是另一种等级的做法。第二组在北部与中部:营前墟与下湾九厅十八井是一组,明代文兴塔、登龙塔是散在村镇里的地标,安和莲花井与明代青庐寺补上生活与信仰两个面。两组之间不要同日往返,山县道路弯多坡陡,把古遗址排成一条线比排成一张网更省时间。
红色上犹:2199个名字
上犹是全红县、中央苏区县、革命老区县,是中央苏区的重要组成部分。毛泽东、朱德、彭德怀、陈毅等在罗霄山脉一带活动。这几个身份不是并列的荣誉称号,而是层层递进的定义:全红县说的是建制的完整性,中央苏区县说的是归属,革命老区县说的是持续时间。
最该记住的数字是2199——有姓名可考的革命英烈人数。这个数字的意义在于"有姓名可考"这五个字:它意味着背后有烈士名录、有登记、有家属认领,是一套行政工作留下的结果。与之对应的是开国将军4名:何家产、黄振棠、廖昌金、钟元辉;著名烈士吴高群。2025年末常住人口26.57万人的县域出现这样的结构,说明牺牲的分布是普遍性的,不是集中在少数几个村落。
看红色遗存的方式建议与地形结合:罗霄山脉中段的山地提供了隐蔽与转移的条件,这也是为什么活动范围总是落在省界与县界的交会处。上犹东邻南康区,南连崇义县,西接湖南桂东,北界吉安遂川,四个方向都是通道,在军事地理上就是一条走廊。
非遗现场:去哪里看,看什么
如果只去一个地方,去上犹县非物质文化遗产展示馆——位于阳明湖景区碧水湾游客服务区,是综合性非遗展馆。它的位置安排得实用:在湖区的岸上段落里,正好填进等船或返码头之后的时间。
| 级别 | 项目 | 内容要点 |
|---|---|---|
| 省级 | 九狮拜象 | 9狮1龙1象1麒麟1牌灯1座锣鼓彩亭,正月初二至元宵表演 |
| 省级 | 客家门匾习俗 | 大门额上的四字匾框,同宗认祖与崇尚祖训 |
| 市级 | 梅岭温氏花灯 | 灯彩类民俗,另有同名的县级习俗项目 |
| 县级 | 五股龙、牛牯灯、采茶马灯、寺下周屋车马灯、蚌鹤舞 | 灯舞与民俗舞蹈谱系,多在节庆演出 |
| 县级 | 上犹山歌 | 口头传统,山区劳作与交际的歌唱形式 |
| 县级 | 上犹客家婚嫁习俗、上犹端午龙舟祭祀习俗 | 人生礼仪与节令祭祀两套系统 |
| 县级 | 上犹客家米酒传统酿造技艺、上犹客家鱼宴、上犹包米果制作技艺、上犹黄元米果制作技艺、上犹艾米果制作技艺、上犹翰头冲鼻菜制作技艺、上犹鸭渣子制作技艺、五指峰石伏鱼制作技艺、营前索子米酥制作技艺 | 饮食类技艺,构成从主食到腌制品的完整链条 |
| 县级 | 营前蛇篮编制技艺、赏石文化习俗、上犹客家民间传统医药 | 手工技艺、物产习俗与传统医药 |
| 县级 | 上犹阳孝本传说、上犹包米果传说、上犹舞龙王传说 | 传说类项目,解释人物、食物与仪式的由来 |
除名录之外,还有一批仍在手上运转的传统技艺:手工造纸、手工榨油、传统竹编、民间木雕、剪纸、灯彩扎制。毛竹林面积25万亩,竹编与蛇篮编制因此有原料基础;灯彩扎制则是九狮拜象能够年复一年上演的技术前提——狮头、龙身、彩亭都要人扎。看非遗最忌只看表演,扎制、酿造、编制这些"后台"技艺,才是它能不能继续存在的关键。
顺带一句:阳明文化也在这套系统里。历代编修的《上犹县志》均详细记载王阳明事功,其"致良知""知行合一"思想影响上犹,民间因此出现"阳明家宴"与"阳明格竹""此心光明""破心中贼""桶冈合围"等菜名系统。一套思想最后落在菜名上,这是客家文化消化外来观念的方式——先变成日常,再谈传承。
常见问题
九狮拜象到底是什么?
是上犹大型客家民间灯舞,也是江西省非物质文化遗产。阵容由9狮、1龙、1象、1麒麟、1牌灯和1座锣鼓彩亭组成,在每年正月初二至元宵节及重要节庆表演,寓意"万象回春、九州同乐、共庆升平",寄托风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺的祈愿。它融合了中原龙文化、闽粤麒麟狮象文化与本土民间艺术,起源于明末。
客家门匾上写的都是什么?
多为四个字,内容是祖训、家规或对子孙的期许,讲究出处与对仗。它起源于客家先民同宗认祖的思想,后来成为客家人崇尚祖训、铭记历史、注重家教、爱惜名节的文化传统,被列入江西省非物质文化遗产代表性项目名录。
营前古镇值得专门去一趟吗?
值得,但要带着看建筑与街市结构的目的去。营前墟始建于唐代,是赣南客家古代墟镇的代表,黛瓦粉墙、木门木窗保存较好,周边还有下湾"九厅十八井"这类大型客家民居。它不是商业古镇,没有密集商铺,安静是它的一部分。
上犹有哪些古遗址可以看?
双溪大石门西晋摩崖石刻是全国最早的石刻遗迹之一,被称为"江西第一石",为省级文物保护单位;此外有宋代东山寺、明代文兴塔与登龙塔、安和莲花井、明代青庐寺,以及双溪大石门"正卿第"、平富横坑"大夫第"等客家古民居。